LES CONNAISSANCES UTILES
Toutes les semaine si vous me le permettez je mettrais en pages quelques connaissances, qui je pense vous plairont. Faites le moi savoir je vous prie.
Si vous ne comprenez pas un mot ou le nom d'un produit, consultez les moteurs de recherche.
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J'ai retrouvé ce livre dans ma cave, il doit dater des années 1905-1910. Il traite les arts et métiers, DE TOUT, SUR TOUT, POUR TOUS...
Ouvrage contenant les tours de mains et les procédés les plus modernes (de cette époque) pour la fabrication de tout en général : BOIS/FER/VERRE/PORCELAINE/PAPIER/TISSUS/DORURE/AGENTURE/NIKELAGE/EMAILLGE/VERNISSAGE/PEINTURE/TIMRES EN CAOUTCHOUC/ENCRES/COLLES/CIMENT/BADIGEONS/MANCHONS A INCANDESCENCE ETC...ETC.
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Pour amollir les objets en caoutchouc ,il suffit de les laisser tremper quelque temps dans un bain composé de deux parties d'eau pour une partie d'ammoniaque
Pour l'ivoire seulement
Prenez 100 gr d'esprit de nitre(nitrate-salpêtre)
500 gr de vin blanc ou de vinaigre. Laissez cette solution pendant 3/4 jours;au bout de ce laps de temps, l'ivoire doit être mou et souple
ou bien prenez une grosse racine e mandragore (plante vivant au bord des rivières au sec,
on ne se sert que de la racine ,cette plante est toxique) coupez la en petit morceau que vous ferez infuser d'abord et bouillir ensuite dans de l'eau. Après réduction, vous plongez l'ivoire et faîtes bouillir, et l'ivoire s'amollira comme de la cire.
Pour l'ivoire et l'os :
prenez
Soude dalian 500gr
Chaux vive 125gr
Eau 2 lit
faites bouillir l'eau d'abord et mettez soude et chaux dans l'eau bouillante . Laissez reposer
pendant 3 jours. Siaubout de 3 jours l'eau est presque rouge, elle est assez forte si non il faut y mettre soude et chaud. La couleur presque rouge obtenue on y fait tremper l'ivoire et les os qu'on veut amollir. Au bout de 15 jours ils seront comme de la cire molle.
Il suffit de les tremper dans la paraffine bouillante ou presque ou bien dan le bain suivant :
Cire vierge 100 parties
Suif 25 parties
Pour préserver le plus longtemps possible les effets de la pourriture les bois blancs destinés à être enfoncés dans la terre, l convient d'abord de les carboniser à une profondeur de 4/5 millimètres sur toute la surface qui doit être plongée et même à 30 cm au dessus : ensuite il faut les enduire de 3 ou 4 couches de goudron bouillant. Ce moyen convient surtout pour les tuyaux de conduite en bois placés sous la terre, pour les tuteurs des plantes et des arbres, pour les échalas,les perche à houblon,les palissades, les clôtures, les barrières, et en général pour les bois exposés à un excès d'humidité.
Autre
Par un procédés couteux le charbon sulfuré ayant été changé en charbon vitriolique est mis en contact avec le bois et attire l'humidité; étant également exposé à l'influence de la pluie le sulfate de fer contenu dans le charbon st dessous et pénêtre lentement et graduellement dans le bois qui s'en imprègne et qui pour ainsi dire se minéralise.
Autre
Sulfate de cuivre : 6 kg par mêtre cube. On fait une solution,et l'on procède de la façon suivante.
On couche les pièces à conserver horizontalement sur le sol on fixe à une des extrémités une sorte de réservoir en forme de peche, au moyen d'un tube en caoutchouc, ce réservoir en communication avec le bassin qui renferme la liqueur préservatrice et qui doit toujours placé à une hauteur de 4 ou 5 m. La solution descend alors dans la peche, pénètre dans le bois, le parcourt dans toute sa longueur et y dépose le sulfate de cuivre quelle contient, tandis que sa partie aqueuse va sortir à l'extrémité opposée, en entrainant avec les matières séreuse emprisonnées dans les porcs ligneux.
On met dans un vase pour les laisser infuser ensemble pendant 15 jours, 1 kg de baie de cassis, 2 gr de girofle et de cannelle, 3 litres d'eau de vie et 750 gr de sucre. Il faut avoir soin de braser ce mélange chaque jour pendant les 15 jours, au bout desquels, après avoir écrasé le cassis et passé le mélange à travers un linge avec expression, on filtre la liqueur, et, quand elle est bien claire, on la met en bouteille. On peut ajouter le sucre qu'après avoir passé le liquide à clair.
Autre
On fait infuser pendant un mois, dans 4 litres d'eau de vie, 1 kg de cassis bien mûrs, 5 ou 6 feuilles de cassis, 4/5 clous de girofle, 25 ou 30 amande de noyau de pêches ou d'abricots. Au bout de ce temps on passe l'infusion, on y ajoute un sirop de sucre préparé avec 1 kg de sucre et un suffisante quantité d'eau t on filtre la liqueur si c'est nécessaire.
Ciment pour réparer le marbre
Pour raccommoder un objet de marbre cassé, on réunit les deux parties qu'on veut coller ensemble, après les avoir enduite d'un mélange de 2 partis de cire et de 1 partie de résine avec 2 parties du même marbre pulvérisé. Il faut que le marbre soit bien sec et le ciment légèrement amolli par la chaleur. On rebouche les fentes des marbres avec de l'eau de colle dans laquelle de albâtre en poudre pour le marbre blanc; de l'ardoise pour le gris; de l'ocre pour le marbre rouge ou brun. On polit ensuite la surface avec de la pierre ponce très fine, du tripoli et du blanc d'espagne.
Ciment pour le marbre et l'albâtre
Ciment 10 g
Chaux éteinte 5 g
Céruse en poudre 5 g
Craie pulvérisé 1 g
Silicate de soude 25 g
Eau nécessaire pour faire une pâte homogène; employez cette composition de suite, car elle devient dure très promptement.
Ciments de bois
Ces ciments servent à remplir les inégalités du bois. Il faut remarquer que ces ciments n'offrent une prise durable que sur des bois très secs; ils devront être colorés, suivant la couleur des bois que l'on voudra cimenter
Ciment de bois
Gomme arabique 1 partie
Eau 2 Parties
Fécule de pomme de terre 3/5 Parties
Voici comment ce résultat est obtenu, en prenant par exemple un ruban de satin double face, chaine soie, trame coton, dont les fils ont été teints en nuance myrte.
On procédera de la manière suivante pour obtenir la décoloration du ruban :
Dans une cuve de formes et de dimensions quelconques, on fait un mélange de produits suivants :
Eau 100 L
savon 200 gr
Potasse 500 gr
Carbosulfure 500 gr
Eau oxygénée 3 L
Silicate de soude 2 kg
Par les moyens ordinaires, on porte ce mélange à l'ébullition et on y plonge à ce moment là le tissus, dont on voit disparaître graduellement la couleur jusqu'à être ramenée à celle qu'il aurait eue si il avait été fabriqué en fil de soie ou de coton non teints.
Si au lieu d'attendre la décoloration complète, on voulait conserver au tissu une des couleurs intermédiaires qui se relèveront pendant l'opération, il suffira de retirer du bain au moment précis ou cette couleur apparaîtra.
Lorsque qu'on a atteint ce résultat, pour l'un ou pour l'autre de ces cas, on retire le tissu de la cuve et on le met au séchage en chambre noire, sans lui faire subir aucun lavage.
Le séchage étant complet, le tissu est alors prêt à recevoir la nouvelle teinture qu'on lui destine.
La composition de ce produit est la suivante:
Hydrocarbonate de cuivre--Sulfate de fer déshydraté--chaux--dextrine--kaolin ou
silicate d'alumine.
Toutes proportions pourrait convenir.
Celles qui sont employées de préférence sont les suivantes :
15% d'Hydro-carbonate de cuivre
15% de sulfate de fer
10% de chaux
4% de dextrine
4% de kaolin ou silicate d'alumine.
Le mode d'emploi est le suivant :
Pour le badigeonnage de la vigne et des autres arbres fruitiers, on met dans un
récipient de 25 à 50 parties du produit ans 100 litres d'eau, on agite fortement avec un bâton, et avec le liquide obtenu, on badigeonne avec un pinceau la souche comme l'arbre,
dans toutes ses parties, en ayant soin de ne laisser rien à découvert de l'écorce jusqu'à
10 centimètres de la partie couverte par la terre.
Cette opération pourra se faire après la tombée des feuilles; pour la vigne, jusqu'au moment de la végétation et pour le arbres fruitiers, dés que le bourgeon se trouve en son état d'évolution.
Pour les branches à frut il faudra prendre soin d'asperger seulement sans frotter sur les bourgeons.
Dihydro-carbonate pourra être remplacé par tout autre dérivé du cuivre.
Oliban 250 gr
Benjoin 125 "
Storax 60 "
Sucre 50 "
Nitre 75 "
Cascarille 30 "
Mettez avec soin
Mélangez pour conserver les dépouilles d'animaux
Arsenic 32 parties
Carbonate de potasse 12 parties
Eau distillée 32 parties
Savon de Marseille 32 parties
Chaux vive 4 parties
Camphre 1 parties
On fait bouillir ensemble 1 kg de sulfate simple d'alumine, 100 gr de noix vomique en
poudre et 3 litres d'eau , jusqu'à que le tout soit réduit à 1 kg 1/2 de liquide. Quand
ce mélange est refroidi, on tire à claire(filtrer)
Autre
Sel de cuisine 1 kg
Alun 1 kg
Nitrate de potasse 500 gr
Eau 20 kg
L'en cre de sureté de Mr ELLIA bleue d'abord, devient en quelques heures, d'un noir
parfait, de plus, elle est limpide comme l'eau de roche et elle conserve cette limpidité
tout le temps qu'elle séjourne dans l"encrier. Enfin elle est indesctructible et présente cette
avantage qu'on ne peut l'enlever et, par suite, prévient les faux.
Elle se compose de:
Indigo 1 partie
acide sulfurique et
acide hyposulfurique 7 --
Eau 92 --
On sature de l'acide fluorhydrique du commerce par de lamonnaie, on ajoute un volume égal d'acide fluorhydrique et l'on épaissit ac un peu de sulfate de baryte en poudre
fine. On peut écrire avec une plume métallique; l'encre mord presque instantanément ; il suffit ennuie deaver à l'eau.
Autre
1° Dissoudre dans 500 gr d'eau environ 36 gr de fluorure de sodium et 1 gr de sulfate
de potasse. 2° Dissoudre dans 500 gr d'eau 14 gr de chlorure de zinc et ajouter 65 gr d'acide chlorhydrique; mélanger les deux solutions en parties égales et les appliquer sur le verre soit à la plume, soit au pinceau. après une 1/2 h, l'inscription tracée est mate et on lave à l'eau.
Mettre dans le feu dans un vase de terre, 150 gr de gomme arabique blanche, la
solution faîte, y vrser 35 gr de glycérine et 20gr de sirop de sucre, on mélange intimement
et on philtre la liqueur à travers une toile fine. Cette solution chaude, sert à faire ds encres de toutes les couleurs par simple adjonction à 100 gr du liquide de 150gr d'une couleur
d'aniline quelconque.
Une autre encre se prépare avec:
Asphalte 30gr
Baume du canada 30-
Essence de térébenthine 120 gr
Noir en poudre : quantité suffisante.
Dissolvez l'asphalte et le baume dan l'essence et ajoutez assez de noir pour faire
une pâte.
Elle se formul ainsi :
Iodure de potassium 10 parties
Eau 30 parties
Iode 1 partie
Gomme arabique 1 partie
On écrit sur un coin noir de l'épreuve et l'écriture devient bientôt blanche par
la conversion de l'argent en iodure.
Terre de pipe 1 partie
Baryte "
Oxyde de zinc "
Céruse "
Craie ou carbonate de chaux 2 partie
Glu "
Térébenthine ou autres résines "
Caoutchouc dissous 4 "
Huiles grasses 2 "
Huiles végétales ou essentielles 4 "
Huiles minérales 3 "
Huiles animales 1 "
On fait fondre 10 parties de résine, on y ajoute 15 p d'huile de poisson,ou de colza
et on passe le tout à travers une grosse toile. Cet enduit convient aux toiles à voiles et aux cordages. Il s'applique chaud sr les toiles et les cordes.
Café moulu torréfié 300 gr
Alcool à 85° 5 L
Sucre 3 kg
Faire macérer pendant 15 jpours le café dans l'alcool, passez à la chausse(filtrer),
et ajouter le sirop de sucre et l'eau pour faire 20 litres.
Autre
Café moka 1 kg
Amandes amères 200 gr
Alcool à 85° 8 litres
Sucre fin 11 kg
Eau 5 litres
On torrifie le café au brun, on les passe au moulin, on fait infuser, on distille et rectifie, et on ajoute le sucre et l'eau. Produit 20 litres
Faîtes cuire dans un poêlon 1 kg de sucre avec 1/2 litre d'eau et une gousse de vanille. Lrsque le sucre est cuit au boulé (prendre un petit récipient d'eau trés froide,y tremper le pouce et l'index, les secouer afin qu'il ne reste plus de gouttes d'eau et prendre un peu de cuisson de sucre et remetre aussitôt les doigts avec le sucre dans l'eau, et vous essayez de faire une petite boule molle avec votre sucre) c'est le sucre au boulé. On ajoute ensuite un verre de crême. Remuez doucement jusqu'au fort boulé.On verse alors sur le marbre, et sitôt qu'il est un peu refroidi, onle manie vivment avec une spatule en fer, de manière à le rendre blanc et opaque. Cette pération demande 10 à 15 minutes. Ce fondant doit avoir la consistance d'une pâte molle.
Faîtes fondre le sucre dans un peu d'eau et le faire cuire jusqu'à qu'il brunisse,
plus on le laisse bruler,plus il brunit, mais plus aussi le goût en deviens amer; on doit donc saisir le moment où il est assez brun, sans le laisser noircir, y jeter tout de suite,en le retirant du feu, un peu d'eau chaude,le faie fondre de nouveau ainsi en l'amenant à la consistance d'un sirop épais.
Pour nettoyer le matériel en cuivre, on utilise une recette toute simple mais qui marche plutôt bien: la pâte à cuivre. Elle se compose de farine, du sel et du vinagre d'alcool. La pâte doit être semi-liquide et on frotte ensuite avec une éponge en aluminium. Résultat garanti !
Pour enlever l'or sur les objets en verre ou en porcelaine, il suffite de les laisser tremper quelque temps dans l'eau régale(conultez moteur de recherche sur google),
c'est à dire jusqu'à complète disparition de l'or. L'orsque que l'ona à traiter des objets cassés, il faut les éduire en morceaux trés petits, afin de les metre dans une passoire en terre, comme s'en servent les doreurs, et les laisser tremper dans l'eau régale, comme il est dit plus haut, puis les laver ensuite plusieurs fois à l'eau claire et ajouter l'eau du premier lavage à l'eau régale,afin de ne pas perdre l'or pouvant se trouver dans l'eau de lavage.
Rep. au même.A part le dédorage par la pile, on peu se servir du procédé suivant.
Acide sulfrique conentré 10 parties en volume.
Acide azotique 1 partie en volume
Acide chlorydrique 2 parties en volume
On y pend des objets pur cependant les retirer souvent, afin de suivre la marche de l'opéraion.
Pour réduire l'or du bain, ce dernier sera fortement étendu d'eau, puis on y versera en excés, une solution de protoxyde fer.__ On rconnait que le liquide filtré ne contient plus d'orquand l'addition d'une nouvelle partie de fer n'occasionne aucun trouble.
L'or précipité sous forme de poudre rougeâtre ou noirâtre est receuilli dans un filtre, désséché dans une poële en fer avec des poids égaux aux siens de borax, de salpêtre et de carbonate de potasse, puis porté au rouge blanc au creuset on fond duquel on trouvera calot d'or chimiquement pur.
Pour rendre aux fleurs coupées qui commencent à se flétrir leur fraîcheur primitive, plonger l'extrémité de leurs tiges dans de l'eau bouillante, de manière que le tiers de la tige plonge dans l'eau. Lorsque cette eau est refroidie, la fleur se redresse et reprend sa fraîcheur.Il faut, avant de remettre les fleurs dans l'eau froide, couper une partie de la tige qui trempée dans l'eau bouillante.
Un format très intéressant et encore peu connu consiste dans la conservation des fleurs et des plantes avec leur aspect et leurs couleurs naturels. Les plantes préparées de cette façon semblent avoir été cueillies fraîchement et se conservent dans cet état pendant des mois et des années. Les vases et les jardinières pourront être garnis de bouquets qui semblent avoir été cueillis le jour même.
On procède de la façon suivante : on lave 1 litre de sable fin blanc tamisé et on le sèche ensuite. On prépare une solution de 3 grammes de stéarine, 3 grammes de parafine et 3 grammes de salicylique dans 100 grammes d'alcool très fort que l'on a chauffé au préalable dans une bouteille plongée dans un bain-marie. On le verse ensuite sur le sable sec et chauffé. Il faut pendant toute l'opération remuer avec un bâton afin que chaque grain de sable soit baigné par la solution . On laisse ensuite sécher le sable à l'air. On prend une boite suffisamment grande pour contenir les fleurs à préparer. On répand su le fond de la boîte une couche de sable, sur laquelle on couche les fleurs à stériliser . Le mieux serait de traiter chaque fleur séparément . Si on les réunit en bouquets, elles ne doivent pas être trop serrées. On répand le sable dans les intervalles jusqu'à ce que toutes es plantes soient recouvertes . On place ensuite la boîte pendant 2 jours à un endroit ou la température de 30° à 40° (sur un poêle de cuisine). On retire le sable avec précaution. Le meilleur moyen est de faire un trou dans le fond de la boite par lequel le sable s'écoule lentement. On enlève ensuite les fleurs qui se conserveront trés longtemps à l'état frais. Si par hasard quelques fleurs on pâli, e qu'il est impossible d'éviter pur quelques unes , on les ravive avec des couleurs d'aniline ; les fleurs délicates doivent être suspendues dans la boite au moyen d'un petit fil de fer.
Pour rendre ces objets encore plus naturels, on peut répandre à leur surface un peu de parfum, par exemple de l'essence de rose, de jasmin, de linafol (pour le muguet), de violette, de l'héliotrope, etc.
Bien que ce procédé réclame une attention méticuleuse, les résultats qu'on en obtient sont si beaux, qu'ils font oublier cet inconvénient
( voir en pharmacie pour les acides salicylique et stearine(stearique)
Pendant les grandes chaleurs, il n'est pas facile de faire parvenir à ses amis des fleurs fraîches, pour peu qu'elles doivent voyager.
Voici un procédé aussi facile que pratque pour préserver le fragile envoi des atteintes de la canicule.
Expédier les fleurs dan une boite en bois, maisnon sans avoir eu soin de laisser trmper la boite dans l'eau pendant une heure avant l'emballage.
De cette façon, la boite, au lieu de pomper l'humidité des fleurs, leur en fournit.
Tafia à 56° C 1 litre
Eau de vie à 58 ° C 8 -
Esprit de ciron concenté 2 cl
Acide citrique 10 gr
Thé hyswin 25 -
Sucre bonne quatrième 3,75 kg
Eau 8,4 lit
On fait infuser le thé dans la moitié de l'eau, on laisse refroidir,on ajoute le tafia, l'esprit, le sucre et l'acide dissous, on colore au caramel, on olleet on filtre. Produit 20 litres
Ratafia d'Abricots.
Canelle de ceylan 20 gr
Abricots 100 à 125
sucre 4 kg
Alcool 4 lit
Vin blanc 10 lit
Les abricot et le vin sont soumis à la chaleur, quand l'ébullition commence, on ajoute le sucre, l'alcool et la canelle et on laisse reposer 5 jours.
Toutes les semaine si vous me le permettez je mettrais en pages quelques connaissances, qui je pense vous plairont. Faites le moi savoir je vous prie.
(roland.busson@wanadoo.fr)
Si vous ne comprenez pas un mot ou le nom d'un produit, consultez les moteurs de recherche.
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J'ai retrouvé ce livre dans ma cave, il doit dater des années 1905-1910. Il traite les arts et métiers, DE TOUT, SUR TOUT, POUR TOUS...
Ouvrage contenant les tours de mains et les procédés les plus modernes (de cette époque) pour la fabrication de tout en général : BOIS/FER/VERRE/PORCELAINE/PAPIER/TISSUS/DORURE/AGENTURE/NIKELAGE/EMAILLGE/VERNISSAGE/PEINTURE/TIMRES EN CAOUTCHOUC/ENCRES/COLLES/CIMENT/BADIGEONS/MANCHONS A INCANDESCENCE ETC...ETC.
AUTEUR Marcel BOURDAIS
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Amollissement du caoutchouc
Pour amollir les objets en caoutchouc ,il suffit de les laisser tremper quelque temps dans un bain composé de deux parties d'eau pour une partie d'ammoniaque
Amollissement de l'ivoire et de l'os
Pour l'ivoire seulement
Prenez 100 gr d'esprit de nitre(nitrate-salpêtre)
500 gr de vin blanc ou de vinaigre. Laissez cette solution pendant 3/4 jours;au bout de ce laps de temps, l'ivoire doit être mou et souple
ou bien prenez une grosse racine e mandragore (plante vivant au bord des rivières au sec,
on ne se sert que de la racine ,cette plante est toxique) coupez la en petit morceau que vous ferez infuser d'abord et bouillir ensuite dans de l'eau. Après réduction, vous plongez l'ivoire et faîtes bouillir, et l'ivoire s'amollira comme de la cire.
Pour l'ivoire et l'os :
prenez
Soude dalian 500gr
Chaux vive 125gr
Eau 2 lit
faites bouillir l'eau d'abord et mettez soude et chaux dans l'eau bouillante . Laissez reposer
pendant 3 jours. Siaubout de 3 jours l'eau est presque rouge, elle est assez forte si non il faut y mettre soude et chaud. La couleur presque rouge obtenue on y fait tremper l'ivoire et les os qu'on veut amollir. Au bout de 15 jours ils seront comme de la cire molle.
Bouchons rendus imperméable
Il suffit de les tremper dans la paraffine bouillante ou presque ou bien dan le bain suivant :
Cire vierge 100 parties
Suif 25 parties
Conservation des bois
Pour préserver le plus longtemps possible les effets de la pourriture les bois blancs destinés à être enfoncés dans la terre, l convient d'abord de les carboniser à une profondeur de 4/5 millimètres sur toute la surface qui doit être plongée et même à 30 cm au dessus : ensuite il faut les enduire de 3 ou 4 couches de goudron bouillant. Ce moyen convient surtout pour les tuyaux de conduite en bois placés sous la terre, pour les tuteurs des plantes et des arbres, pour les échalas,les perche à houblon,les palissades, les clôtures, les barrières, et en général pour les bois exposés à un excès d'humidité.
Autre
Par un procédés couteux le charbon sulfuré ayant été changé en charbon vitriolique est mis en contact avec le bois et attire l'humidité; étant également exposé à l'influence de la pluie le sulfate de fer contenu dans le charbon st dessous et pénêtre lentement et graduellement dans le bois qui s'en imprègne et qui pour ainsi dire se minéralise.
Autre
Sulfate de cuivre : 6 kg par mêtre cube. On fait une solution,et l'on procède de la façon suivante.
On couche les pièces à conserver horizontalement sur le sol on fixe à une des extrémités une sorte de réservoir en forme de peche, au moyen d'un tube en caoutchouc, ce réservoir en communication avec le bassin qui renferme la liqueur préservatrice et qui doit toujours placé à une hauteur de 4 ou 5 m. La solution descend alors dans la peche, pénètre dans le bois, le parcourt dans toute sa longueur et y dépose le sulfate de cuivre quelle contient, tandis que sa partie aqueuse va sortir à l'extrémité opposée, en entrainant avec les matières séreuse emprisonnées dans les porcs ligneux.
Cassis Liqueur
On met dans un vase pour les laisser infuser ensemble pendant 15 jours, 1 kg de baie de cassis, 2 gr de girofle et de cannelle, 3 litres d'eau de vie et 750 gr de sucre. Il faut avoir soin de braser ce mélange chaque jour pendant les 15 jours, au bout desquels, après avoir écrasé le cassis et passé le mélange à travers un linge avec expression, on filtre la liqueur, et, quand elle est bien claire, on la met en bouteille. On peut ajouter le sucre qu'après avoir passé le liquide à clair.
Autre
On fait infuser pendant un mois, dans 4 litres d'eau de vie, 1 kg de cassis bien mûrs, 5 ou 6 feuilles de cassis, 4/5 clous de girofle, 25 ou 30 amande de noyau de pêches ou d'abricots. Au bout de ce temps on passe l'infusion, on y ajoute un sirop de sucre préparé avec 1 kg de sucre et un suffisante quantité d'eau t on filtre la liqueur si c'est nécessaire.
Ciment pour réparer le marbre
Pour raccommoder un objet de marbre cassé, on réunit les deux parties qu'on veut coller ensemble, après les avoir enduite d'un mélange de 2 partis de cire et de 1 partie de résine avec 2 parties du même marbre pulvérisé. Il faut que le marbre soit bien sec et le ciment légèrement amolli par la chaleur. On rebouche les fentes des marbres avec de l'eau de colle dans laquelle de albâtre en poudre pour le marbre blanc; de l'ardoise pour le gris; de l'ocre pour le marbre rouge ou brun. On polit ensuite la surface avec de la pierre ponce très fine, du tripoli et du blanc d'espagne.
Ciment pour le marbre et l'albâtre
Ciment 10 g
Chaux éteinte 5 g
Céruse en poudre 5 g
Craie pulvérisé 1 g
Silicate de soude 25 g
Eau nécessaire pour faire une pâte homogène; employez cette composition de suite, car elle devient dure très promptement.
Ciments de bois
Ces ciments servent à remplir les inégalités du bois. Il faut remarquer que ces ciments n'offrent une prise durable que sur des bois très secs; ils devront être colorés, suivant la couleur des bois que l'on voudra cimenter
Ciment de bois
Gomme arabique 1 partie
Eau 2 Parties
Fécule de pomme de terre 3/5 Parties
Décoloration de tous tissus, peaux, crins, etc
Voici comment ce résultat est obtenu, en prenant par exemple un ruban de satin double face, chaine soie, trame coton, dont les fils ont été teints en nuance myrte.
On procédera de la manière suivante pour obtenir la décoloration du ruban :
Dans une cuve de formes et de dimensions quelconques, on fait un mélange de produits suivants :
Eau 100 L
savon 200 gr
Potasse 500 gr
Carbosulfure 500 gr
Eau oxygénée 3 L
Silicate de soude 2 kg
Par les moyens ordinaires, on porte ce mélange à l'ébullition et on y plonge à ce moment là le tissus, dont on voit disparaître graduellement la couleur jusqu'à être ramenée à celle qu'il aurait eue si il avait été fabriqué en fil de soie ou de coton non teints.
Si au lieu d'attendre la décoloration complète, on voulait conserver au tissu une des couleurs intermédiaires qui se relèveront pendant l'opération, il suffira de retirer du bain au moment précis ou cette couleur apparaîtra.
Lorsque qu'on a atteint ce résultat, pour l'un ou pour l'autre de ces cas, on retire le tissu de la cuve et on le met au séchage en chambre noire, sans lui faire subir aucun lavage.
Le séchage étant complet, le tissu est alors prêt à recevoir la nouvelle teinture qu'on lui destine.
Destruction de tous les les parasites végétaux
et animaux de la vigne et des arbres fruitiers
et animaux de la vigne et des arbres fruitiers
La composition de ce produit est la suivante:
Hydrocarbonate de cuivre--Sulfate de fer déshydraté--chaux--dextrine--kaolin ou
silicate d'alumine.
Toutes proportions pourrait convenir.
Celles qui sont employées de préférence sont les suivantes :
15% d'Hydro-carbonate de cuivre
15% de sulfate de fer
10% de chaux
4% de dextrine
4% de kaolin ou silicate d'alumine.
Le mode d'emploi est le suivant :
Pour le badigeonnage de la vigne et des autres arbres fruitiers, on met dans un
récipient de 25 à 50 parties du produit ans 100 litres d'eau, on agite fortement avec un bâton, et avec le liquide obtenu, on badigeonne avec un pinceau la souche comme l'arbre,
dans toutes ses parties, en ayant soin de ne laisser rien à découvert de l'écorce jusqu'à
10 centimètres de la partie couverte par la terre.
Cette opération pourra se faire après la tombée des feuilles; pour la vigne, jusqu'au moment de la végétation et pour le arbres fruitiers, dés que le bourgeon se trouve en son état d'évolution.
Pour les branches à frut il faudra prendre soin d'asperger seulement sans frotter sur les bourgeons.
Dihydro-carbonate pourra être remplacé par tout autre dérivé du cuivre.
Encens d'église
Oliban 250 gr
Benjoin 125 "
Storax 60 "
Sucre 50 "
Nitre 75 "
Cascarille 30 "
Mettez avec soin
Embaumement
Mélangez pour conserver les dépouilles d'animaux
Arsenic 32 parties
Carbonate de potasse 12 parties
Eau distillée 32 parties
Savon de Marseille 32 parties
Chaux vive 4 parties
Camphre 1 parties
Liqueur pour conserver les animaux
On fait bouillir ensemble 1 kg de sulfate simple d'alumine, 100 gr de noix vomique en
poudre et 3 litres d'eau , jusqu'à que le tout soit réduit à 1 kg 1/2 de liquide. Quand
ce mélange est refroidi, on tire à claire(filtrer)
Autre
Sel de cuisine 1 kg
Alun 1 kg
Nitrate de potasse 500 gr
Eau 20 kg
Encre de sureté
L'en cre de sureté de Mr ELLIA bleue d'abord, devient en quelques heures, d'un noir
parfait, de plus, elle est limpide comme l'eau de roche et elle conserve cette limpidité
tout le temps qu'elle séjourne dans l"encrier. Enfin elle est indesctructible et présente cette
avantage qu'on ne peut l'enlever et, par suite, prévient les faux.
Elle se compose de:
Indigo 1 partie
acide sulfurique et
acide hyposulfurique 7 --
Eau 92 --
Encre pour graver le verre
On sature de l'acide fluorhydrique du commerce par de lamonnaie, on ajoute un volume égal d'acide fluorhydrique et l'on épaissit ac un peu de sulfate de baryte en poudre
fine. On peut écrire avec une plume métallique; l'encre mord presque instantanément ; il suffit ennuie deaver à l'eau.
Autre
1° Dissoudre dans 500 gr d'eau environ 36 gr de fluorure de sodium et 1 gr de sulfate
de potasse. 2° Dissoudre dans 500 gr d'eau 14 gr de chlorure de zinc et ajouter 65 gr d'acide chlorhydrique; mélanger les deux solutions en parties égales et les appliquer sur le verre soit à la plume, soit au pinceau. après une 1/2 h, l'inscription tracée est mate et on lave à l'eau.
Encre pour marquer les sacs de toile
Mettre dans le feu dans un vase de terre, 150 gr de gomme arabique blanche, la
solution faîte, y vrser 35 gr de glycérine et 20gr de sirop de sucre, on mélange intimement
et on philtre la liqueur à travers une toile fine. Cette solution chaude, sert à faire ds encres de toutes les couleurs par simple adjonction à 100 gr du liquide de 150gr d'une couleur
d'aniline quelconque.
Une autre encre se prépare avec:
Asphalte 30gr
Baume du canada 30-
Essence de térébenthine 120 gr
Noir en poudre : quantité suffisante.
Dissolvez l'asphalte et le baume dan l'essence et ajoutez assez de noir pour faire
une pâte.
Encre pour écrire sur les photographies
Elle se formul ainsi :
Iodure de potassium 10 parties
Eau 30 parties
Iode 1 partie
Gomme arabique 1 partie
On écrit sur un coin noir de l'épreuve et l'écriture devient bientôt blanche par
la conversion de l'argent en iodure.
Enduit pour les toiles à tableaux
Terre de pipe 1 partie
Baryte "
Oxyde de zinc "
Céruse "
Craie ou carbonate de chaux 2 partie
Glu "
Térébenthine ou autres résines "
Caoutchouc dissous 4 "
Huiles grasses 2 "
Huiles végétales ou essentielles 4 "
Huiles minérales 3 "
Huiles animales 1 "
Enduit pour toiles et cordes
On fait fondre 10 parties de résine, on y ajoute 15 p d'huile de poisson,ou de colza
et on passe le tout à travers une grosse toile. Cet enduit convient aux toiles à voiles et aux cordages. Il s'applique chaud sr les toiles et les cordes.
Crême de moka (ordinaire
)[/g]Café moulu torréfié 300 gr
Alcool à 85° 5 L
Sucre 3 kg
Faire macérer pendant 15 jpours le café dans l'alcool, passez à la chausse(filtrer),
et ajouter le sirop de sucre et l'eau pour faire 20 litres.
Autre
Café moka 1 kg
Amandes amères 200 gr
Alcool à 85° 8 litres
Sucre fin 11 kg
Eau 5 litres
On torrifie le café au brun, on les passe au moulin, on fait infuser, on distille et rectifie, et on ajoute le sucre et l'eau. Produit 20 litres
Caramel mou
Faîtes cuire dans un poêlon 1 kg de sucre avec 1/2 litre d'eau et une gousse de vanille. Lrsque le sucre est cuit au boulé (prendre un petit récipient d'eau trés froide,y tremper le pouce et l'index, les secouer afin qu'il ne reste plus de gouttes d'eau et prendre un peu de cuisson de sucre et remetre aussitôt les doigts avec le sucre dans l'eau, et vous essayez de faire une petite boule molle avec votre sucre) c'est le sucre au boulé. On ajoute ensuite un verre de crême. Remuez doucement jusqu'au fort boulé.On verse alors sur le marbre, et sitôt qu'il est un peu refroidi, onle manie vivment avec une spatule en fer, de manière à le rendre blanc et opaque. Cette pération demande 10 à 15 minutes. Ce fondant doit avoir la consistance d'une pâte molle.
Caramel (préparation du )
Faîtes fondre le sucre dans un peu d'eau et le faire cuire jusqu'à qu'il brunisse,
plus on le laisse bruler,plus il brunit, mais plus aussi le goût en deviens amer; on doit donc saisir le moment où il est assez brun, sans le laisser noircir, y jeter tout de suite,en le retirant du feu, un peu d'eau chaude,le faie fondre de nouveau ainsi en l'amenant à la consistance d'un sirop épais.
Pâte à cuivre
Pour nettoyer le matériel en cuivre, on utilise une recette toute simple mais qui marche plutôt bien: la pâte à cuivre. Elle se compose de farine, du sel et du vinagre d'alcool. La pâte doit être semi-liquide et on frotte ensuite avec une éponge en aluminium. Résultat garanti !
Dédorage des objets en verre ou en porcelaine
Pour enlever l'or sur les objets en verre ou en porcelaine, il suffite de les laisser tremper quelque temps dans l'eau régale(conultez moteur de recherche sur google),
c'est à dire jusqu'à complète disparition de l'or. L'orsque que l'ona à traiter des objets cassés, il faut les éduire en morceaux trés petits, afin de les metre dans une passoire en terre, comme s'en servent les doreurs, et les laisser tremper dans l'eau régale, comme il est dit plus haut, puis les laver ensuite plusieurs fois à l'eau claire et ajouter l'eau du premier lavage à l'eau régale,afin de ne pas perdre l'or pouvant se trouver dans l'eau de lavage.
Dédorage des métaux
Rep. au même.A part le dédorage par la pile, on peu se servir du procédé suivant.
Acide sulfrique conentré 10 parties en volume.
Acide azotique 1 partie en volume
Acide chlorydrique 2 parties en volume
On y pend des objets pur cependant les retirer souvent, afin de suivre la marche de l'opéraion.
Pour réduire l'or du bain, ce dernier sera fortement étendu d'eau, puis on y versera en excés, une solution de protoxyde fer.__ On rconnait que le liquide filtré ne contient plus d'orquand l'addition d'une nouvelle partie de fer n'occasionne aucun trouble.
L'or précipité sous forme de poudre rougeâtre ou noirâtre est receuilli dans un filtre, désséché dans une poële en fer avec des poids égaux aux siens de borax, de salpêtre et de carbonate de potasse, puis porté au rouge blanc au creuset on fond duquel on trouvera calot d'or chimiquement pur.
Désincrustant pour Chaudières
M. Hans Faricius a inventé un nouveau procédé de désincrustation des chaudières qui appliqué depuis 1 an dans les houillères de Steierdof, en hongrie, donne d'excellents résultats.Ce procédé consiste à ajouter à l'eau d'alimentation une mixture composée de 9 parties d'un chromate soluble et 1 partie de soude qui transforme qui transforme les carbonates en dissolution dans l'eau en chromates insolubles, précipités alors à l'état de boues si peu adhérentes qu'un simple lavage au balai suffit pour en débarrasser les chaudières.
Il a même été constaté que l'emploi de ce procédé avait eu pour résultat de détruire graduellement les incrustations calcaires déposées sur les tôles antérieurement à son usage.
La quantité de mixture à employer est habituellement de 3 Gr par m3 d'eau. Ce poids doit être augmenté lorsqu'on a traité des eaux fortements calcaires. Même dans ce cas, l'usage de ce procédé n'entraine donc qu'une dépense insignifiante.
Il a même été constaté que l'emploi de ce procédé avait eu pour résultat de détruire graduellement les incrustations calcaires déposées sur les tôles antérieurement à son usage.
La quantité de mixture à employer est habituellement de 3 Gr par m3 d'eau. Ce poids doit être augmenté lorsqu'on a traité des eaux fortements calcaires. Même dans ce cas, l'usage de ce procédé n'entraine donc qu'une dépense insignifiante.
Procédé de fabrication rapide de l'eau oxygénée
A de l'eau acidulée par l'acide chlorhydrique dans des proportions convenables,on ajoute un mélange préparé à l'avance de bioxyde de baryum et de sulfate de soude cristallisé.
Le bioxyde est décomposé par l'acide chlorydrique; il se forme de l'eau oxygénée et du chlorure de baryum en même temps qu'il y a dégagement de chaleur.[/
i]Le bioxyde est décomposé par l'acide chlorydrique; il se forme de l'eau oxygénée et du chlorure de baryum en même temps qu'il y a dégagement de chaleur.[/
Pour rafraîchir les fleurs flétries
Pour rendre aux fleurs coupées qui commencent à se flétrir leur fraîcheur primitive, plonger l'extrémité de leurs tiges dans de l'eau bouillante, de manière que le tiers de la tige plonge dans l'eau. Lorsque cette eau est refroidie, la fleur se redresse et reprend sa fraîcheur.Il faut, avant de remettre les fleurs dans l'eau froide, couper une partie de la tige qui trempée dans l'eau bouillante.
FLEURS STERILISES
Un format très intéressant et encore peu connu consiste dans la conservation des fleurs et des plantes avec leur aspect et leurs couleurs naturels. Les plantes préparées de cette façon semblent avoir été cueillies fraîchement et se conservent dans cet état pendant des mois et des années. Les vases et les jardinières pourront être garnis de bouquets qui semblent avoir été cueillis le jour même.
On procède de la façon suivante : on lave 1 litre de sable fin blanc tamisé et on le sèche ensuite. On prépare une solution de 3 grammes de stéarine, 3 grammes de parafine et 3 grammes de salicylique dans 100 grammes d'alcool très fort que l'on a chauffé au préalable dans une bouteille plongée dans un bain-marie. On le verse ensuite sur le sable sec et chauffé. Il faut pendant toute l'opération remuer avec un bâton afin que chaque grain de sable soit baigné par la solution . On laisse ensuite sécher le sable à l'air. On prend une boite suffisamment grande pour contenir les fleurs à préparer. On répand su le fond de la boîte une couche de sable, sur laquelle on couche les fleurs à stériliser . Le mieux serait de traiter chaque fleur séparément . Si on les réunit en bouquets, elles ne doivent pas être trop serrées. On répand le sable dans les intervalles jusqu'à ce que toutes es plantes soient recouvertes . On place ensuite la boîte pendant 2 jours à un endroit ou la température de 30° à 40° (sur un poêle de cuisine). On retire le sable avec précaution. Le meilleur moyen est de faire un trou dans le fond de la boite par lequel le sable s'écoule lentement. On enlève ensuite les fleurs qui se conserveront trés longtemps à l'état frais. Si par hasard quelques fleurs on pâli, e qu'il est impossible d'éviter pur quelques unes , on les ravive avec des couleurs d'aniline ; les fleurs délicates doivent être suspendues dans la boite au moyen d'un petit fil de fer.
Pour rendre ces objets encore plus naturels, on peut répandre à leur surface un peu de parfum, par exemple de l'essence de rose, de jasmin, de linafol (pour le muguet), de violette, de l'héliotrope, etc.
Bien que ce procédé réclame une attention méticuleuse, les résultats qu'on en obtient sont si beaux, qu'ils font oublier cet inconvénient
( voir en pharmacie pour les acides salicylique et stearine(stearique)
Pour faire voyager les fleurs
Pendant les grandes chaleurs, il n'est pas facile de faire parvenir à ses amis des fleurs fraîches, pour peu qu'elles doivent voyager.
Voici un procédé aussi facile que pratque pour préserver le fragile envoi des atteintes de la canicule.
Expédier les fleurs dan une boite en bois, maisnon sans avoir eu soin de laisser trmper la boite dans l'eau pendant une heure avant l'emballage.
De cette façon, la boite, au lieu de pomper l'humidité des fleurs, leur en fournit.
Moyen de recueillir le parfum des fleurs
Monsieur J.Passy vient d'imaginer pour recueillir le parfum des fleurs les plus délicates, un procédé qui donnerait,affirme-t-il, les meilleurs résultats et qu'il a appliqué avec succés à des fleurs dont l'essence n'avait pu être jusqu'ici obtenue, le muguet,par exemple.
Actuellements, les fleurs sont traitées industriellement par deux méthodes bien distinctes,la macération et l'effleurage.
La macération est appliquées à toutes les fleurs, comme la fleur d'oranger ou la rose, qui contiennent leurparfumtout formé. Le principe de la méthode est d'extraire cette essence dont les cellules dont les cellules de la leur sont imprégnées. Cette extraction est réalisée: soit en plongeant les fleurs dans de la graisse fondue, dissolvant de qualités exceptionnelles, et en séparant mécaniquement la graisse parfumée du tourteau des fleurs, soit en les distillant, soit en tratant les fleurs par des dissolvants volatils: ether, ether de pétrole,etc.
L'effleurage est utilisé pour les fleurs--et c'est l'immense majorité--qui ne possèdent pas en elles le parfum tout formé. Ce parfum est produit par la fleur d'une façon contnue jusqu'à ce qu'lle soit flétrie. Il faut don recueillir le parfum au fur et à mesure de sa production, et d'autr part,prolonger autant que possible l'existance de la fleur. Dans ce but, on étale les fleurs sur des chassis couverts de graisse, ces chassis forment par leur superposition, des espaces clos dans lesquels se diffuse le parfum. Quand les fleurs se sont flétries,o les remplace par de nouvelles. La graisse joue le rôle d'un absorbant, qui finit par se charger trés fortement d'odeur. La vie des fleurs a été respectée; le parfum résultant à chaque instant de l'activité vitale des cellules est mis en réserve dans le corps gras, etb la récolte du parfumn'est limité que par la durée de survie des fleurs.
Ces remarques ont précisémnt conduit M Jacques Passy à imaginer son procédé. Il faut à la fois respecter la vie de la fleur et recueillir tout le parfum formé, au fur et à mesure de sa formation.Or l'eau est presque aussi inofensive que l'air pour la fleur;la fleur y vit assez longtemps. L'eau se prête parfaitement la diffusion et à la récolte du parfum. M.Passy immerge donc complètement dans l'eau les fleurs; quand l'eau est suffisament chargée de parfum, on la remplace,et il suffit d'épuiser par de l'éther l'eau parfumée pour isoler le parfum.
On peut d'ailleurs perfectionner la méthode en remplaçant l'eau pure par une solution saline dosée de façon qu'elle possède sensiblement le même pouvoir osmotique que les liquides acqueux qui imprégnent les tissus de la plante. Les fleurs vivent plus longtemps dans l'eau salée que dans l'eau pure. On a donc prolongé la vie des fleurs,et,par conséquent accru la dose du parfum secrété par la fleur.
Actuellements, les fleurs sont traitées industriellement par deux méthodes bien distinctes,la macération et l'effleurage.
La macération est appliquées à toutes les fleurs, comme la fleur d'oranger ou la rose, qui contiennent leurparfumtout formé. Le principe de la méthode est d'extraire cette essence dont les cellules dont les cellules de la leur sont imprégnées. Cette extraction est réalisée: soit en plongeant les fleurs dans de la graisse fondue, dissolvant de qualités exceptionnelles, et en séparant mécaniquement la graisse parfumée du tourteau des fleurs, soit en les distillant, soit en tratant les fleurs par des dissolvants volatils: ether, ether de pétrole,etc.
L'effleurage est utilisé pour les fleurs--et c'est l'immense majorité--qui ne possèdent pas en elles le parfum tout formé. Ce parfum est produit par la fleur d'une façon contnue jusqu'à ce qu'lle soit flétrie. Il faut don recueillir le parfum au fur et à mesure de sa production, et d'autr part,prolonger autant que possible l'existance de la fleur. Dans ce but, on étale les fleurs sur des chassis couverts de graisse, ces chassis forment par leur superposition, des espaces clos dans lesquels se diffuse le parfum. Quand les fleurs se sont flétries,o les remplace par de nouvelles. La graisse joue le rôle d'un absorbant, qui finit par se charger trés fortement d'odeur. La vie des fleurs a été respectée; le parfum résultant à chaque instant de l'activité vitale des cellules est mis en réserve dans le corps gras, etb la récolte du parfumn'est limité que par la durée de survie des fleurs.
Ces remarques ont précisémnt conduit M Jacques Passy à imaginer son procédé. Il faut à la fois respecter la vie de la fleur et recueillir tout le parfum formé, au fur et à mesure de sa formation.Or l'eau est presque aussi inofensive que l'air pour la fleur;la fleur y vit assez longtemps. L'eau se prête parfaitement la diffusion et à la récolte du parfum. M.Passy immerge donc complètement dans l'eau les fleurs; quand l'eau est suffisament chargée de parfum, on la remplace,et il suffit d'épuiser par de l'éther l'eau parfumée pour isoler le parfum.
On peut d'ailleurs perfectionner la méthode en remplaçant l'eau pure par une solution saline dosée de façon qu'elle possède sensiblement le même pouvoir osmotique que les liquides acqueux qui imprégnent les tissus de la plante. Les fleurs vivent plus longtemps dans l'eau salée que dans l'eau pure. On a donc prolongé la vie des fleurs,et,par conséquent accru la dose du parfum secrété par la fleur.
Lait pour taches de rousseur.
Sulfophénale de zinc 2,5 gr
Oxyde de zinc 15 gr
Oxyde de zinc 15 gr
Soufre précipité 8 (pour l'acné)
Eau de cologne 30
Glycérine 30
Eau de roses 300
Eau de cologne 30
Glycérine 30
Eau de roses 300
Lessive a extrait concentré de cendres végétales
par M J RANQUILLE
En combinant dans les proportions suivantes, qui n'ont rien d'absolu,les differents sels contenus dans les cendres végétales, à savoir:
16% de sulfate de potasse
2% de chlorure de potassium
76% decarbonate de potasse
6% de carbonate de soude
2% de chlorure de potassium
76% decarbonate de potasse
6% de carbonate de soude
on obtient une lessive pour blanchisseries et ménagères en pettes tablettes du poids de 0.130. Chaque tablette fat un coulage de lessive ave 40 litres d'eau, nettoie le linge en donnant un beau blanc et lui laisse une bonne odeur identique à celle du linge coulé avec des cendres.
Lotion pour les cheveux.
Extrait d'huile de macis 4 onces
Huile d'olives 16 "
Amoniaque liquide 16 "
Esprit de romarin 32 "
Eau de roses 1 "[
Avec une spatule en bois, on bat à blanc l'huile de macis,en y ajoutant l'huile d'olives à quelques reprises et par assez fortes quantités à la fois, tandis qu'on ne met que peu d'ammoniaque, seulement juste de quoi donner un aspect savonneux à la composition.
Vers le milieu du cours de l'opération,l'huile de macis doit prendre une couleur rouge granuleuse, et si cela n'arrive pas et qu'au contraire la masse devient gélatineuse, il est inutile de continuer la préparatio qui, dans ce cas ne réussirait pas. Lorsque l'huile d'olives est complètement incorporéeà la masse, on joint l'eau de roses à volonté,puis l'esprit de romarin et enfin la dernère potion d'ammoniaque. Il faut avoir soin de ne pas mettre plus de 4 grammes d'ammoniaque les premières fois. La couleur laiteuse de l'émulsion est due à l'addition du reste de l'ammoniaque. Préparée ainsi, la composition ne se gâte jamais, ni ne se décompose. L'opération entière ne dure pas plus de vingt minutes.
Huile d'olives 16 "
Amoniaque liquide 16 "
Esprit de romarin 32 "
Eau de roses 1 "[
Avec une spatule en bois, on bat à blanc l'huile de macis,en y ajoutant l'huile d'olives à quelques reprises et par assez fortes quantités à la fois, tandis qu'on ne met que peu d'ammoniaque, seulement juste de quoi donner un aspect savonneux à la composition.
Vers le milieu du cours de l'opération,l'huile de macis doit prendre une couleur rouge granuleuse, et si cela n'arrive pas et qu'au contraire la masse devient gélatineuse, il est inutile de continuer la préparatio qui, dans ce cas ne réussirait pas. Lorsque l'huile d'olives est complètement incorporéeà la masse, on joint l'eau de roses à volonté,puis l'esprit de romarin et enfin la dernère potion d'ammoniaque. Il faut avoir soin de ne pas mettre plus de 4 grammes d'ammoniaque les premières fois. La couleur laiteuse de l'émulsion est due à l'addition du reste de l'ammoniaque. Préparée ainsi, la composition ne se gâte jamais, ni ne se décompose. L'opération entière ne dure pas plus de vingt minutes.
Mastic por réparer les panneaux en émail
Copal 5 parties
Gomme de damar 5 parties
Pulvériser trés soigneusement et mélanger
à la thérébenthine de venise 4 parties
et à autant d'alcool trés fort, afin de former une pâte épaisse puis ajouter
Blanc de zinc 6 parties
Gomme de damar 5 parties
Pulvériser trés soigneusement et mélanger
à la thérébenthine de venise 4 parties
et à autant d'alcool trés fort, afin de former une pâte épaisse puis ajouter
Blanc de zinc 6 parties
Punch à l'eau de vie
Tafia à 56° C 1 litre
Eau de vie à 58 ° C 8 -
Esprit de ciron concenté 2 cl
Acide citrique 10 gr
Thé hyswin 25 -
Sucre bonne quatrième 3,75 kg
Eau 8,4 lit
On fait infuser le thé dans la moitié de l'eau, on laisse refroidir,on ajoute le tafia, l'esprit, le sucre et l'acide dissous, on colore au caramel, on olleet on filtre. Produit 20 litres
Rouille (Enlèvement de la rouille)
Pour enlever la rouille sur les outils, les tremper de 10 minutes à 2 heures ?selonl'épaissurde la rouille à enlever, dans une solution de chlorure d'étain dans l'eau, les objets sortiront, de ce bain légèrement étamés,rincer à l'eau claireplusieurs fois et sécher à la sciure, ou bien frottez les outils ave un chiffon de laine trempè dans une partie d'acide lactique et deux parties d'huile d'aspic, ou bien les frotter avec un chiffon de laine dans ne pâte faîte de soufre et d'huile, ou bien les frotter avec une pâte composée comme il suit:Cyanure de potassium 10 parties
Blanc de meudon 20 "
Savon noir 20 "
Eau quantié suffisante
Blanc de meudon 20 "
Savon noir 20 "
Eau quantié suffisante
Ratafia de Cèleri
g]Alcool à 22° 5 lit
Semences de cèleri 250 gr
Semences de coriandre 31 gr
Girofle 4 gr
Sucre 1.500
On fait macérer pendant un mois, ensuite on distille au bain-marie; on fait un sirop avecle sucre et
Semences de cèleri 250 gr
Semences de coriandre 31 gr
Girofle 4 gr
Sucre 1.500
On fait macérer pendant un mois, ensuite on distille au bain-marie; on fait un sirop avecle sucre et
2 litresd'eau. Cette liqueur reste incolore;on peut aussi la faire par infusion.
Ratafia de Cerises
Cerises aigres courtes queues
mondées et écrasées avec leur noyeau 4 kg
Eau de vie à 22° 4 kg
Aprés un mois de macération,passez avec expression, et ajoutez, pour chaqu500 gr de liqueur, 92 gr de sucre en poudre; filtrez. On prépare de la même manière les ratafias de groseilles et de framboises.
Ratafia de coings
mondées et écrasées avec leur noyeau 4 kg
Eau de vie à 22° 4 kg
Aprés un mois de macération,passez avec expression, et ajoutez, pour chaqu500 gr de liqueur, 92 gr de sucre en poudre; filtrez. On prépare de la même manière les ratafias de groseilles et de framboises.
Ratafia de coings
Sucre de coings 3 kg
Alcool à 33° 1.500 gr
Sucre 1.200 gr
Amandes amères pilées 15 gr
Canelle 12 gr
Coriandre 8 gr
Macis 4 gr
Girofle 1.3-
Alcool à 33° 1.500 gr
Sucre 1.200 gr
Amandes amères pilées 15 gr
Canelle 12 gr
Coriandre 8 gr
Macis 4 gr
Girofle 1.3-
On laise macérer pendant 15 jours et l'on filtre.
Ratafia de Genièvre
Graines de GenièvreFaîtes infuser dans:
Eau de vie à 20°
2 litAjoutez:
Canelle 16 gr
Clous de girofle 1 "
Anis vert 1 "
Coriandre 1 "
Sucre préalablement fondu dans un peu d'eau 500 "
Canelle 16 gr
Clous de girofle 1 "
Anis vert 1 "
Coriandre 1 "
Sucre préalablement fondu dans un peu d'eau 500 "
Laissez infuser 6 semaines et filtrez.
Ratafia de groseilles
Egrener une quantité de groseilles rouges suffisante pour en obtenir 2 litres de jus. On ajoute à ce jus 3 litres d'eau de vie, 2 gr de canelle concassée et 1 g de clou de girofle; laissez infuser le mélange pendant un mois. Aprés ce temps, on soutire la liqueur, et on la pase à la chausse
Ratafia d'Abricots.
Canelle de ceylan 20 gr
Abricots 100 à 125
sucre 4 kg
Alcool 4 lit
Vin blanc 10 lit
Les abricot et le vin sont soumis à la chaleur, quand l'ébullition commence, on ajoute le sucre, l'alcool et la canelle et on laisse reposer 5 jours.
